la natura come modello
Le api costruiscono i favi e li posizionano nell’alveare in base ai loro bisogni, dall’allevamento di operaie femmine, all’allevamento di maschi, detti fuchi e al magazzinaggio di polline e miele che costituiscono la loro scorta di cibo. Un alveare con favi in cera naturale dovrebbe suscitare meraviglia per la magia che sprigiona. Se si accetta il fatto che le api mellifere esistono sulla terra da 65.000.000 anni dovremmo portare un certo rispetto nei confronti di queste creature industriose e della loro innata conoscenza di ciò che è necessario. I sistemi naturali in azione all’interno di un alveare dovrebbero essere protetti e conservati, non ostacolati. Noi di Tenuta San Trifone ci impegniamo ogni giorno affinché questo avvenga.
